Jablečný chlebíček

Přijede Vám neohlášeně návštěva a vy přemýšlíte čím jí pohostit? Nemáte na ráno žádnou snídani nebo do práce svačinku? Neváhejte, a upečte si tento výtečný jablečný chlebík. Věřte mi, potěší jistě nejeden mlsný jazýček.

Suroviny:

1 hrnek ovesných vloček
špaldová mouka 1 hrnek
1 nastrouhané jablko
1 vejce
1x zakysaná smetana 190g
60 g rozpuštěného másla
med nebo třtinový cukr (tak nějak od oka či 0,5 hrnku)
hrst vlašských ořechů
hrst rozinek
skořice-za mě čím víc, tím líp
trochu mléka na zředění těsta
1/2 pytlíku kypřícího prášku

Postup:

V misce smícháme nejprve vejce, zakysanou smetanu, rozpuštěné máslo a cukr. Dobře promícháme. Přidáme nastrouhané jablko a skořici. Přisypeme mouku, ovesné vločky, nahrubo nasekané ořechy, rozinky a kypřící prášek. Vše dobře promícháme. Je-li potřeba naředíme trochou mléka. Troubu si předehřejeme na 190 stupňů a těsto nalijeme do formy na biskupský chlebíček. Pečeme cca cca 45 min.

Pokud bychom chtěli chlebík dozdobit, lze jej potřít čokoládovou nebo cukrovou polevou, ale i samotný je výborný. Díky jablku je křehký a šťavnatý. Přeji dobrou chuť.

Vaše Lucie.